Verdaderamente sencilla de hacer, es ideal para cuando esperas invitados o simlemente te quieres dar un mimo.
Mezclamos con la mycook a velocidad progresiva 5-8 durante 50 segundos o bien con una batidora eléctrica de toda la vida 250 ml de leche (puede ser semidesnatada), 170 gramos de harina, 170 gramos de azúcar, 3 huevos, medio sobre de levadura y dos manzanas.
El resultado lo volcamos en un molde desmondable o bien como yo en uno de cristal (pyrex) que forro primero con papel vegetal (el desmoldado no es tan bonito pero si muy limpio je,je).
Sobre la mezcla ponemos una manzana pelada y cortada en gajos finos e introducimos en el horno a 180º durante 1 hora.
Después podemos poner un poco de mermelada por encima para dar brillo cuando la tarta aún esté templada.
Feliz domingo (buen día para comer esta tarta).
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